Kutatás: a hagyma kedvelése összefügghet az alacsonyabb cukorbetegség-kockázattal

Elsőre szokatlannak hangzik, de egy új kutatás szerint a hagyma kedvelése többet árulhat el rólunk, mint gondolnánk. A BMC Medicine folyóiratban megjelent tanulmány arra jutott, hogy azoknál, akik genetikailag hajlamosabbak szeretni a hagyma ízét és illatát, ritkábban fordul elő 2-es típusú cukorbetegség és magas vérnyomás.

A nemzetközi kutatócsoport több mint 160 ezer, az Egyesült Királyságból származó résztvevő genetikai és táplálkozási adatait elemezte. A vizsgálat során egy OR2T6 nevű szaglásreceptor-gén variánsára figyeltek fel, amely összefüggött a hagyma kedvelésével. Ugyanez a genetikai eltérés statisztikai kapcsolatot mutatott a 2-es típusú cukorbetegség alacsonyabb előfordulásával, valamint a magas vérnyomás kisebb kockázatával is.

A kutatásban a tudósok az úgynevezett Mendeli randomizáció módszerét alkalmazták. Ez a megközelítés a születéskor meghatározott genetikai jellemzőket használja fel annak vizsgálatára, hogy egy adott tulajdonság milyen kapcsolatban állhat bizonyos betegségekkel. A módszer előnye, hogy kevésbé támaszkodik az önbevallásos étrendi kérdőívekre, amelyek gyakran pontatlanok lehetnek.

A kutatók ugyanakkor hangsúlyozzák, hogy az eredmények nem bizonyítanak ok-okozati kapcsolatot. Vagyis a tanulmány nem állítja, hogy a hagymafogyasztás önmagában csökkenti a cukorbetegség vagy a magas vérnyomás kockázatát. Elképzelhető az is, hogy az OR2T6 gén egy másik, egyelőre nem ismert biológiai folyamat jelzője, amely valójában a kedvezőbb egészségi kimenetekért felel.

A szerzők szerint a megállapításokat nagyobb és etnikailag sokszínűbb populációkon is meg kell ismételni, mielőtt biztos következtetéseket lehetne levonni.

Addig is érdemes fenntartásokkal kezelni az eredményeket: a kutatás egy érdekes genetikai összefüggésre világít rá, nem pedig arra biztat, hogy a hagymát almához hasonlóan fogyasszuk nap mint nap.