GASZTRO
Új divat lesz a KÉK bor?
Azt ugye mindenki tudja, hogy a vörös bor az vörös húsú szőlőből, fehér bor, fehér szőlőből készül.
Még a rozé is érthető, hogy egy keverék, de a kék szín honnan jött?
Egy spanyol startup cég a GIK viszont ebben látja a jövő borkultúráját. Új élményt szeretnének hozni az borivásba, bár akit a bor eddig is csak a részegség élményéhez vitt közelebb, azt nem hiszem, hogy meg fogja hatni, milyen színű borral teszi ezt. De, aki szereti szagolgatni, öblögetni, izlelgetni, azoknak ez igazán új dolog felé terelheti borkostolási szokásait.
Nade, visszakanyarodva a kék szín egy a szőlő héjjában megtalálható színcsoportért felelős antocián és indigófesték kombinációja. Azért ezt a színt választották, mert a mozgást, megújulást és a végtelenséget képviseli, magyarázta honlapjukon a GIK.
A bor hamarosan már elérhető lesz néhány kiválasztott európai országban és az ára olyan 8 £ lesz. (kb. 3500 - 4000 Ft.) Ez nem is olyan drága.