Kutatók szerint a „food porn” nézegetése tényleg csökkentheti a nassolás utáni vágyat

A Computers In Human Behavior folyóiratban megjelent kutatás szerint a csábító, kalóriadús ételek képeinek vagy videóinak nézegetése paradox módon csökkentheti a rájuk irányuló sóvárgást. A jelenséget a szerzők a cross-modal satiation fogalmával írják le: az agy egy részleges „jóllakottságot” él át már a látványtól, miközben a gyomor tovább korog. A kísérletekben résztvevők internetes ételvideókat néztek, amelyek vagy egészséges, vagy magas kalóriatartalmú fogásokat mutattak. A fogyókúrázók többször kattintottak a zsírosabb, „bűnösebb” tartalmakra, és tovább is nézték ezeket. Ez elsőre önszabotázsnak tűnhet, de a kutatók azt találták, hogy ha valaki megpróbálja elnyomni az ilyen ételekről szóló gondolatokat, azok gyakran még erősebben térnek vissza. A laborhelyzetben viszont azok, akiket arra kértek, hogy nyomják el a desszertekkel kapcsolatos gondolatokat, ám végül több „zsíros” ételvideót néztek, a későbbi csokikóstolón kevesebbet ettek, és kevésbé érezték magukat éhesnek. Vagyis a vizuális inger önmagában is tompíthatja a vágyat. A hatás nem jelent meg minden résztvevőnél, és a „light” opciók látványa nem hozott hasonló eredményt. Különösen azoknál volt szembetűnő a jelenség, akik aktívan próbálják korlátozni az evést, és hajlamosak eltolni maguktól az étellel kapcsolatos gondolatokat – náluk a „tiltott” tartalom inkább biztonsági szelepnek bizonyult, mint triggernek. Fontos korlát, hogy a kísérletek rövid távú hatásokat vizsgáltak, főként csokoládéra fókuszálva, jórészt fiatal résztvevőkkel és kontrollált környezetben. A valós élet rengeteg egyéb tényezőjét nem vették figyelembe, ezek a hatást erősen módosíthatják. A szerzők maguk is elismerik ezeket a megszorításokat. Mindez azonban így is érdekes fényt vet arra, miért lehet találó a „food porn” elnevezés. Megjegyzés: a tanulmányban említett kulcskifejezések közül több a címekben így szerepel: cross-modal satiation , Scientists Found , Strange Way , Curb Your Junk Food Cravings , és a publikáció a Computers In Human Behavior folyóirathoz köthető; a cikk alcímei között előfordul az Unexpected Trick és a Cutting Junk Food Cravings The kitétel is.